En un breve recorrido por las instalaciones del Camal Municipal del cantón Yantzaza, autoridades locales participaron de la entrega formal de equipos de faenamiento para el establecimiento, con el objetivo de mejorar los servicios que se brinda a los ganaderos y comerciantes del Valle de las Luciérnagas y cantones vecinos que hacen uso de la entidad

Yalitza Sarango, alcaldesa encargada de Yantzaza manifiesta que, “con una inversión de 24.500 dólares aproximadamente, estamos beneficiando a los distintos sectores: trabajadores, comerciantes y ciudadanía en general, porque los productos cárnicos serán de mejorar calidad para el consumo humano, además esto nos permite mantener al establecimiento en óptimas condiciones”, aseveró Sarango

Byron Ochoa, técnico de control sanitario del camal informa que la adquisición del box aturdidor para la línea de porcinos brindará un mayor bienestar al animal y el elevador para la sierra cortadora permitirá dividir los canales de los bovinos, asimismo “contamos con personal capacitado para la manipulación de los equipos, los cuales permitirán continuar manteniendo el mejor puntaje de la provincia en la calificación en las inspecciones que realizan las entidades reguladoras”, finalizó el funcionario

Cabe destacar que, la Municipalidad posee un convenio interinstitucional con el GAD de Centinela del Cóndor gracias al servicio, equipamiento y sanidad en que se encuentra, lo que ha permitido mantener la certificación MABIO (Matadero bajo inspección oficial), brindada por Agrocalidad

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